野生菌美味的背后，是它對生長環境的苛刻，不能有污染，不能人為干預。又到野生菌收獲的季節，在迪慶藏族自治州和楚雄彝族自治州南華縣，曾經靠山吃山的村民轉變觀念，一邊守護好良好生態，一邊依托資源發展產業，“靠山吃山”的路子越走越寬。
迪慶：由“木頭經濟”轉向“生態經濟”
南華：“封山育菌”與“封山育林”結合
近日，記者走進香格里拉市小中甸鎮和平村拉扎小組。這里群山環繞、林木蔥蘢、山泉潺潺，裊裊升騰的薄霧，輕紗帶雨，山間野花肆意綻放，美不勝收。
今年47歲的尼布是村里的木匠，望著翠綠的山林，他感嘆：“和從前相比，樹多了。從前的拉扎樹也很多。那時候窮，大家都想著砍樹賺錢。”尼布說，為了吃飽肚子，人們把目光投向大山，靠著山上優質的木材，期望能過上好日子。后來樹越砍越少，老百姓的日子并沒有好起來。尼布的記憶猶如曾經光禿禿的山坡，沒了綠色，沒了希望。
常年的亂砍濫伐，拉扎的綠水青山滿目瘡痍。不僅僅是拉扎，整個迪慶都遭遇了保護生態環境與加快經濟發展的矛盾沖突。采訪中，無論是群眾，還是鄉村干部，說起“木頭經濟”，記者聽到最多的回答是：“誰都不知道未來的路該怎么走。”
1998年，國家實施長江流域全面禁伐天然林，綠水青山就是金山銀山，迪慶州實施“生態立州”戰略，“木頭經濟”逐漸向“生態經濟”轉變。植樹造林、退牧還草、林改補貼……一項項保護政策不斷落地落實落細。2019年，迪慶州天然林保護工程二期森林管護面積實際落實面積達到2800多萬畝，落實率達到105%；到位資金1.2億元，到位率達到106%。20多年的生態保護，如今的迪慶處處可見奇山秀峰，遍地都是悠悠清泉。
“我們建立的村規民約，一根木頭都不能砍，要把綠水青山留給下一代。”拉扎村民小組組長格茸汪扎說：“現在生態好了，松茸越來越多，加之便捷的交通物流，松茸已成為每家每戶的主要收入來源，年收入至少萬元以上。”
“以前靠山吃山，越吃越窮，現在還是靠山吃山，卻越吃越好，除了松茸，政府還有林改、草原等補貼。”村民吹丹貸款買了一輛貨車，他跑車拉貨，媳婦上山撿松茸和雜菌，扣除車輛貸款，兩人一年能掙3萬多元，“明年3月還完貸款，生活會更好。”對于未來的生活，他信心滿滿。
香格里拉作為中國松茸主產區，因出產的松茸品質好，每年出口供不應求。據統計，香格里拉的松茸產出量占全國的40%，占云南的65%以上。依托豐富的綠色生態資源，菌子變票子，綠水青山就是金山銀山的理念深入人心。
細雨霏霏，層層山巒籠罩在白霧之中，南華縣五街鎮美如詩畫。雨稍停歇，五街鎮咪黑們村彝族漢子魯少云背起籮筐進山撿菌。滿山的雞油菌、牛肝菌、青頭菌等野生菌得到雨水的滋養，在陽光的召喚下，撐開小傘拱土而出。
魯少云敏捷地穿行在坡陡樹密的混交林中，用一根小木棍小心翼翼地扒開落葉，仔細尋找每一朵菌子。“現在還不是菌子最多的時候，等雨水下足了，8月菌子季節才算來臨。”整理一下肩上的籮筐，魯少云繼續向密林深處走去。去年，魯少云家承包了200畝的菌山，光撿菌就收入8萬多元，今年，他做足準備去競價新一輪的菌山承包采摘權。
五街鎮是南華縣野生菌的主產區之一，森林覆蓋率達69.02%，以松茸為主的野生菌資源十分豐富。近年來，依托良好的生態環境，五街鎮建成了1000畝咪黑們松茸保育促繁示范基地“百菌園”。
截至去年，五街鎮封山育林育菌面積達20萬畝，封山育茸面積達10萬畝、其中松茸核心區域5萬畝，育茸示范基地5片8000畝，實現野生菌交易約530噸，交易額達4250多萬元，其中松茸產量達135噸，實現產值3100多萬元。特別是咪黑們村委會開們村民小組，僅野生菌一項就有了47.7萬元的村集體經濟收入，實現人均年分紅1450多元，野生菌產業的興旺增效，讓當地群眾真正得到了實惠。
生態環境保護越來越好，山林間孕育出來的野生菌也越來越多。南華縣還制定出臺了《關于加快野生菌產業發展的意見》，在全省率先實施《松茸采集方法》《牛肝菌采集方法》兩項地方標準，堅持“封山育菌”與“封山育林”相結合，安排專人對野生菌主產區進行重點管護，各鄉鎮通過修改完善《林權流轉和封山育林育菌管理辦法》，大力推廣集體林權個體承包、聯戶承包等經營模式，實施封山育林育菌和搞活山承包經營機制，進一步完善村規民約、明晰權責，強化采摘技術培訓和持證采摘制度，有效保障了以松茸、牛肝菌為主的野生菌產業的可持續發展，野生菌產量和品質不斷提高，南華山區群眾也實現了生態效益和經濟效益的“雙贏”。
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