麗江“客棧”夢：從一面湖水到人和春天

云南房網2012年09月18日 15:29

人和春天

當周妍終于選定她理想中的院子，大家不免目瞪口呆。因為這個院子對許多人而言并不陌生，那一陣，受幾撥朋友所托，我們這些呆在麗江的閑散人員跟周妍一樣，也在馬不停蹄看院子。周妍的雀屏中選，卻正是我們提前一步一致的否定。從位置上考量，七一街崇仁巷往外以當時的標準衡量太過偏遠，幾乎人跡罕至；從格局上斟酌，這個所謂的院子實際是個袒露的“工地”，上院只有一些零落的房架，下院倒有一個碩大無朋、泳池般的方正水塘；從價格上比較，也令人咂舌。

如今回想這些往事，只能說，我們都是一群只知夸夸其談的鼠目寸光之輩，而周妍，倒有著異乎尋常的膽識和毅力——雖有以成敗論英雄的偏頗之嫌，可細想想，又是不爭的事實。事實證明：不是周妍當初的選擇沒錯，而是她的執著和努力沒錯。同樣的地方，換一個人來經營，也許早已功敗垂成，應驗了我們所謂的“先見之明”。

其實無論我們的否定還是周妍的肯定，都不無道理。這個院子的長處短處都顯而易見：長處是場地大、沒什么限制，“一張白紙能畫最新最美的圖畫”；短處是相應的投入也大，一高一低兩個院落、下院的水塘占據絕大部分面積不好布局，一不留神就被拖死。后來我問周妍籌備過程中遇到的困難，她坦言一個是資金短缺，一個是工期延誤。這都在意料之中也極可能急劇蔓延至控制之外。說到底所謂選擇，也不過是信心與決心的那一點差池。

周妍的幸運在于，不但有決心有信心，還有支持她的好伴侶好幫手——男友陳欣。陳欣有豐富的職場歷練；又有在瀘沽湖開店的心得和教訓，還有之前在大理麗江兩地幫朋友裝修酒吧的經驗累積。為愛情燃燒的利比多如今有了新的更為廣闊的伸展空間。設想他倆百廢待興、千頭萬緒開工典禮的祝酒詞，如果邀請我作為嘉賓，一定由衷對他們說：干杯，為愛情！為事業！

最終，這對情侶做出一個大膽的決定：上院全部留作公共活動和輔助設施，下院用作客房。這樣下院臨水上院看山，住宿與休閑娛樂的區域完全分開，互不影響。更重要的是，為將來二次發展預留了空間：若有需要，上院可隨時再改建出幾個套房。

每位創業者都有一肚子苦水甚至長篇累牘“血淚史”，可事業初成，享受胼手胝足成果的同時，又“談笑間，檣櫓灰飛煙滅”。如今的庭院，錯落有致花木扶蘇；如今的周妍，是巧笑倩兮賞花品茶養狗畫畫、麗江美好生活的理想范本；如今的陳欣，是有條不紊忙里忙外客棧的操持人；如今的客棧，是服務周到口碑上佳攜程網上排名靠前的優質保證；如今的日子，如客棧的名字“人和春天”一般：天人合一，春風拂面。

說起客棧名字的由來，周妍總會侃侃而談。是理想映照也是現實描繪——“人和”暗喻麗江這個因人而精彩的地方，春天寄托了人對麗江生活的想往；反過來說，麗江的小橋流水鳥語花香不正是人們心目中不敗的春光，而生活在麗江的人們，與自然、與周遭、與內心的和諧，又比別處唾手可得、渾然天成。

此次麗江行，選擇在周妍陳欣的客棧留宿，是分享朋友成功的喜悅，還留有一分“挑刺”心思：怎么說也一直在路上，一直漂泊的同時也存積大量住宿經驗。一家客棧的好壞單憑光鮮的外表無法斷言，要親身體會，過往種種如無聲無形但無比權威的“試金石”，要設定檢驗程序，按下啟動開關——決定成敗的細節如何，才真正了然于心。

可以說，周妍陳欣通過了測試。不但意料之中地通過了，其用心、其熱忱、其堅持，還大大出乎我的意料之外。首先是細節上的用心，這大概與他們多年的驢友身份有關，懂得旅人的細小需求。比如說，在我所住各個地區各種檔次客棧賓館中，極少有每個客房都提供插線板的。如今人們出行所攜電器的數量已大大超過以往，充電是緊鑼密鼓一日行程后必將面臨的問題，而房間里的插座數量永遠少得可憐，還都在不順手的角落邊緣，是必然面對的困擾。周妍的人和春天則不然，每位客人入住，辦完相關手續后，都會得到一系列溫馨提示，其中便包括床頭柜的抽屜里有插線板、滅蚊器的“喜出望外”。

之所以大書特書這個小小的細節，是因為從中能窺見經營者可貴的換位思考。其次是服務上的熱忱：來云南的旅客，除享受標準化服務之外，或多或少都存有體驗當地民風民俗的心思。而云南的茶文化，是近年來異軍突起的一項。茶是家常是習慣是日常生活的一部分，文化又不免在喧嘩中蒙上一層獵奇色彩。而“茶文化”的弘揚也許無須高深莫測茶道班，但見客棧女主人行云流水的一番沖泡，招呼你過來一起享用，茶之甘美便不期然領略，沁人心脾。因天性好茶，推己及人，周妍推出免費提供普洱茶服務，每個房間都備有一套茶具，也可叮囑服務員把泡好的茶送至房間……許許多多當年女友們擠在一起天馬行空的暢想都變為現實。我問周妍，還有什么設想沒實現？她說，實現的很多，沒實現的更多。好在客棧經營不是一朝一夕，還有時間，有變數，有無限的可能。

回想起當初，一片反對聲中，有位朋友一語中的：你們做客棧，要守住出入口。邊緣的位置，如今看來倒方便了客人接送。昔日冷清的深巷，也被熱度不退的“麗江高燒”漸漸捂熱。說起07年元旦開業后長達半年罕見客源的堅守，有“劫后余生”的欣喜，更多是堅持和因堅持而進入一個良性循環的淡然篤定。按陳欣的話說，不能單方面迎合客人，客人今天要這個，你就趕緊添這個，客人明天要那個，你又趕緊找那個，那你永遠處于被動，永遠疲于奔命——言下之意，不是主客雙方簡單的較勁，而是客棧要有為客人著想誠懇的心，更要有自己明確的理念和清晰的原則。

的確，沒有明確的理念，周圍都賣幾十一個標間自己卻敢定價上百的超前不可能堅持；沒有清晰的原則，如今是個客棧隨便一裝修便標價幾百的泛濫時代，也不可能維持原價的同時執行既有的服務標準，一絲不茍。

朋友是這樣一群人：無論如何熟稔也留有一方陌生，等待歲月彼此見證，水落石出的同時刮目相看。隨瀾滄江水永逝的詩人馬驊曾留下這樣的詩句，恰似朋友們在麗江一起度過的日子：

我們對坐在山頂的草壩上
身后是核桃樹、河谷、雪山和旋風。
我們曬太陽，看星辰從江水里上升。
我們喝啤酒，卷紙煙，臧否不在場的人。
我說：晴朗的天氣宛如我們的內心。
你說：這樣的生活是否有過，是否可能？

一對戀人用四年時間、一個屬于他們的“王國”回答：可能。

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