5月20日上午，首屆“保山小粒咖啡”文化月暨第三屆“悅鮮活杯”全國咖啡師職業技能競賽全國總決賽在云南省保山市產業園區漢營走馬古鎮咖啡文化園正式開幕。活動現場，馬幫、火塘咖啡、漢服等表演精彩紛呈，展出的書畫攝影作品目不暇接，來自各州市的參展商、游客現場直播帶貨，各具特色的農特產品令人眼花繚亂，游客絡繹不絕，濃郁的咖啡香味縈繞活動現場。
“中國咖啡看云南，云南精品在保山。”據介紹，保山以冬干夏潤的“天然溫室”孕育出“濃而不苦、香而不烈、略帶果酸”的世界級精品咖啡——保山小粒咖啡。圍繞“打造一杯世界頂級咖啡”的目標，保山市以“5·19中國旅游日”主會場活動在騰沖舉辦為契機，通過舉辦首屆“保山小粒咖啡”文化月暨第三屆“悅鮮活杯”全國咖啡師職業技能競賽全國總決賽，以系列節慶、論壇和賽事活動為媒介，打造好保山小粒咖啡這塊金字招牌，讓保山小粒咖啡譽滿全國、香飄世界。
保山市“咖啡專班”一名負責人介紹，咖啡產業是保山市的一張亮眼名片，為加快保山咖啡產業三產融合發展，提高產業發展水平和效益，保山工貿園區規劃建設了保山精品咖啡產業園。“依托潞江壩產區的第一產業，產業園區二產和三產融合發展，咖啡原料在園區進行精深加工后，通過電商交易中心，把咖啡成品直接銷售到終端消費者手中，實現做強二產、做大三產、拉動一產的目標。”該負責人介紹，下一步，保山市將充分利用得天獨厚的自然資源和地理氣候，在一二三產融合和精品化上發力，堅定不移抓好省級“咖六條”和保山小粒咖啡“10個1”措施，努力把潞江壩打造成為世界咖啡谷，全面推動保山小粒咖啡產業高質量發展，讓“保山小粒咖啡”托起各民族群眾增收致富夢，飛越彩云南、香飄全世界。
據介紹，首屆“保山小粒咖啡”文化月暨第三屆“悅鮮活杯”全國咖啡師職業技能競賽全國總決賽由中共保山市委、保山市人民政府與中華全國供銷總社及職業技能鑒定指導中心、云南省供銷合作社聯合社、省文化和旅游廳、省農業農村廳聯合舉辦。相關活動自5月20日正式啟動后將持續到6月底，期間還將舉辦“世界咖啡谷”尋咖之旅首發團發車儀式、“保山小粒咖啡”進上海活動、“保山小粒咖啡”書畫攝影展、專家學者“品咖論啡”活動、“優質地理產品生境保護與可持續發展案例”揭牌活動、保山市咖啡產業學院掛牌儀式、全國行業職業技能競賽第三屆“悅鮮活杯”全國咖啡師職業技能競賽全國總決賽、“保山小粒咖啡”莊園生豆大賽、2023 世界咖啡烘焙大賽中國區“三豆客杯”外卡賽（保山分賽點）、千人咖啡直播大賽、咖啡文化“進機關、進企業、進商超、進高校、進景區、進賓館”活動、唱響“保山小粒咖啡”文化活動以及各種商展活動。
據保山市“咖啡專班”負責人介紹，本次活動將積極探索農產品“產銷對接”新模式，通過細分市場需求，借助電商、直播帶貨、網紅打卡等新業態，大力推廣“咖啡樹有償認養”模式，逐步形成咖啡＋研學、咖啡＋旅游、咖啡＋康養等多元發展模式，不斷延伸咖啡產業鏈。
在漢營走馬古鎮咖啡文化園里，具有獨特風味的產業街吸引了四方賓客紛至沓來，抖音視頻博主阿劉芹說“活動現場人來人往，氣氛很熱鬧，現場品嘗的農產品味道美味，作為一名視頻博主，我希望能盡我自己的綿薄之力去推廣保山的咖啡文化，讓更多人知道保山咖啡，品嘗到保山的咖啡，讓保山咖啡走向世界。”
來自西雙版納州的參展商岳玉琴說，“這次咖啡活動實現了信息的高度共享，我們與各地州供銷商能進行直接的產品對接，對我們這樣的商家來說是十分有利的，我們也通過這次活動與很多的商家達成了初步的合作。同時，這次活動也是一個非常好的宣傳平臺，能夠鏈接到全國各地的資源，也是云南本地農特產品的一個整合通道，也祝愿各經銷商能夠達到預期的效果，將云南本地的產品銷往全國，走向世界。”
當天的主會場開幕式結束后，第三屆“悅鮮活杯”全國咖啡師職業技能競賽全國總決賽也隨后拉開了序幕，來自全國20個賽區脫穎而出的72位決賽選手分別登場展開了角逐，在如火如荼的現場中，選手們在激烈的車輪戰中展示了高超的咖啡技藝，給游客帶來了一場咖啡制作的視覺盛宴。
一顆咖啡豆，寄托著無數保山人對過上好日子的美好向往，寄托著對鄉村振興的殷切期盼。咖啡文化月活動將持續舉辦，不妨到潞江壩賞一片火紅的咖園，到漢營走馬品一壺醇香的咖啡，在保山尋一抹沁人的咖香。
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